Luôn luôn tốt: mì nĩa ngon
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 7 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 12 phút.
Luôn luôn ngon và dễ dàng để chuẩn bị là mì. Món ưa thích của tôi trong mì ống là "nĩa mì". Đây là những thứ uốn cong nhỏ, không phải lúc nào cũng lộn xộn với nước sốt.
Ngoài ra, bạn có thể ăn mì ống còn sót lại (nếu mắt lại to hơn dạ dày ...) cũng cho bữa tối trong nước dùng rau, và bạn (s) có một món súp ngon.
Công thức này dành cho 2 người. Điều này thoạt nhìn có vẻ quá ít, nhưng trọng lượng của mì ống tăng gấp ba lần khi nấu ăn.
thành phần
- Mỳ nĩa 200 g (mẹo của tôi: lấy mì ống nhiều nhất, trong đó không có trứng - trong trứng, bạn không bao giờ biết liệu còn có Salmonella trên đó hay nếu chúng đã xấu ...)
- khoảng 2 L nước
- 2 muỗng cà phê muối
- hẹ xắt nhỏ
sự chuẩn bị
- Đầu tiên nước được đưa vào nồi để nấu, tốt nhất là thêm muối ngay lập tức để nó hòa tan tốt.
- Khi nước sôi đúng cách (và chỉ bây giờ!), Thêm mì vào đó. Bây giờ họ cần một lúc, nhưng đừng chỉ đậy nắp mì!
- Khuấy mì một chút lúc đầu để chúng không dính vào nồi. Sau một thời gian, kiểm tra xem chúng có phải là "al dente" hay không, nghĩa là chúng cứng nhưng tốt. Tốt nhất là bám vào thời gian ghi trên bao bì.
- Khi mì đã sẵn sàng, đổ chúng vào một cái rây để cho nước muối chảy ra và rửa sạch chúng một lần bằng nước ấm (!). Vì vậy, tinh bột bị cuốn trôi và mì ống không dính vào nhau. Tuy nhiên, không nên rửa sạch chúng bằng nước lạnh, bạn muốn có một bữa ăn nóng hổi!?
- Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một số hẹ, không có vị quá nhàm chán và trông đẹp hơn.
Vì vậy, một sự thèm ăn tốt và may mắn!
