Rau diếp xoăn Knöpfle chảo
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 35 phút.
Một món ăn rất nhanh và nhẹ, mà không có giăm bông chắc chắn cũng phù hợp với ẩm thực chay.
Thành phần cho 3 đến 4 phần
- 500 g knöpfle tươi
- 500 g rau diếp xoăn
- 1 củ hành tây
- 3 - 4 quả cà chua
- 1 tiêu xanh
- 150 g ham khối
- một chút muối, hạt tiêu và oregano
- Bơ hoặc dầu để làm khô
- một cái gì đó chua
sự chuẩn bị
- Đầu tiên, Knöpfle tươi được chiên trên chảo tráng trong bơ hoặc dầu thực vật trong khoảng 10 phút cho đến khi vàng nâu.
- Trong khi đó, hành tây được bóc vỏ và thái hạt lựu và rau diếp xoăn cắt thành các dải tốt.
- Sau đó, các dải rau diếp xoăn, khối hành tây và cà chua xắt nhỏ được thêm vào và toàn bộ được chiên trong vài phút.
- Cuối cùng, thêm khối giăm bông và ớt bột cắt thành miếng nhỏ, nêm mọi thứ với hạt tiêu, muối và oregano và chiên trong khoảng 5 phút, sau đó chảo bánh phồng chicory có thể được phục vụ với một ít kem chua.
Chúc các bạn ăn ngon miệng!
