Bánh táo chứa đầy táo compote
Các phước lành táo từ khu vườn của chúng tôi vẫn còn trên. Hiện tại, những chiếc bánh táo sau đây là công thức yêu thích của tôi. Phải mất một chút thời gian chuẩn bị, khoảng 1 giờ, nhưng kết quả là xứng đáng.
Bánh được làm theo ba bước:
1. sàn nhà
2. Đổ táo
3. Hạnh nhân vụn
Điều đó có ý nghĩa, bởi vì sau đó bột có thể nghỉ trong tủ lạnh, trong khi compote được chuẩn bị và để nguội.
Bạn cần cho mặt đất:
100 g bơ mềm
190 g bột
80 g đường
1 gói vanillin
4 muỗng canh kem chua
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê quế
2 quả trứng
một số chất béo cho hình dạng
hoặc giấy nướng để đặt khuôn
Các thành phần được nhào - bột khá mềm - và được bao phủ trong tủ lạnh
Một nhu cầu cho compote táo:
3 cân táo, nặng bằng vỏ
Nước ép 1 quả cam
50 g đường
Ai muốn 2 muỗng rượu rum - rượu bay hơi trước khi nướng, nhưng nếu trẻ em ăn, tốt hơn là không
50 g mảnh hạnh nhân
Trong một nồi với nước cam và có thể một ít nước, táo được nấu chín sần - vì vậy một thời gian ngắn. Nếu bạn nhấn xuống bằng một cái thìa gỗ, miếng táo vỡ làm đôi - thì đúng rồi. Hạnh nhân được khuấy. Hãy để nó nguội, nó có thể vẫn ấm.
Đối với các rắc bạn cần:
150 g mảnh hạnh nhân,
120 g bột
80 g bơ
1 túi đường vani
1 nhúm muối
Hỗn hợp này đầu tiên được khuấy, sau đó các mảnh vụn được nhổ để nói chuyện giữa các đầu ngón tay. Điều đó thực sự thú vị!
Bây giờ lò đã được làm nóng trước và các lớp được đặt lại với nhau:
Trong một Springform, được bôi mỡ, xuất hiện một ít bột trên mặt đất, trên đó là 3 muỗng cà phê hạnh nhân.
Sau đó, bạn lấy bột ra khỏi tủ lạnh và trải nó trên sàn bằng một cái muỗng lớn.
Sau đó, táo compote, trên đầu rắc.
Ở 190 độ, bánh được nướng trong khoảng 50 phút. Sau khoảng 20 phút, nó được phủ bằng lá nhôm, nếu không các mảnh vụn quá nâu.
Hãy để bánh có hương vị! Chúng tôi đã ăn kem vani và kem đánh bông.
