Dì thịt nướng Bess
Ở đây, như đã hứa, công thức miền Nam cho "Nước sốt thịt nướng của dì Bess" cho Gaby và các bên quan tâm khác :-)
thành phần
- 1/2 cốc nước (cốc = cốc cà phê bình thường)
- 1/4 chén giấm táo
- 1/4 cốc bơ hoặc bơ thực vật
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh sốt Worcester
- 1 muỗng canh mù tạt
- 1 1/2 muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/4 muỗng cà phê bột ớt bột
- 1 lát chanh dày (chưa được xử lý)
- 1 lát hành tây dày
- 1/2 chén sốt cà chua
sự chuẩn bị
Mang tất cả các thành phần vào sốt cà chua trong một cái nồi vừa phải khuấy thường xuyên. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 20 phút với nắp nửa chừng. Hủy bỏ từ nhiệt, loại bỏ chanh và hành tây lát, khuấy trong sốt cà chua. Làm khoảng 1 1/2 cốc.
