cà rốt hầm
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Hầm cà rốt hầm, luôn ngon và ngon, không chỉ trong mùa lạnh.
thành phần
- 1 kg cà rốt
- 350 g khoai tây
- 1 củ hành tây
- để xen vào
- 1 muỗng canh mù tạt
- Hạt tiêu, muối, hạt nhục đậu khấu
- Nước dùng thịt hoặc rau
- hành tây chiên
sự chuẩn bị
- Cà rốt cũng như khoai tây được gọt vỏ và thái lát hoặc thái hạt lựu để chúng nấu nhanh hơn.
- Trong lúc đó, làm nóng mỡ lợn trong nồi và chiên một củ hành tây thái hạt lựu lớn.
- Sau đó thêm cà rốt và khoai tây vào hành tây và cũng xào nhanh chóng.
- Sau đó, hỗn hợp cà rốt và khoai tây được lấp đầy với nước dùng rau hoặc thịt để bạn không thể nhìn thấy nước dùng! Nếu cần thiết, bạn có thể thêm một ít nước dùng trong quá trình nấu ăn! Quá nhiều nước dùng làm cho chất lỏng hầm, vì vậy liều lượng cẩn thận!
- Sau thời gian nấu khoảng 20 đến 30 phút, khối rau-khoai tây, bao gồm cả chất lỏng nấu ăn, với máy nghiền khoai tây không quá nhuyễn và sau đó với hạt tiêu, muối, hạt nhục đậu khấu và mù tạt EL (nếu cần, thêm một chút nữa) , dày dạn. Ai thích nó, cũng có thể giúp gia vị với một giật gân Maggi.
- Nếu hầm cà rốt được phục vụ, hãy phủ nó bằng những vòng hành tây chiên tươi và màu nâu nhạt.
- Thị hiếu này, ví dụ bratwurst tươi, thịt viên, sườn "sai" hoặc thậm chí là sườn thật, cũng là một Schnitzel cũng rất phù hợp.
Các món hầm cà rốt có thể được đông lạnh tốt và có vị như tất cả các món hầm, ngay cả sau khi hâm nóng, vẫn rất ngon.
Chi phí thời gian quy định, đề cập đến thời gian nấu ăn bao gồm cả việc chuẩn bị các thành phần!
