1040
Tháng Tư 17, 2024

Đùi gà từ chảo rang

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 1 giờ 30 phút
Tổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ

Đối với những cái chân gà này cần có một cái chảo rang có nắp.

thành phần

Dành cho 3-4 người

4 chân gà với đỉnh
1 bó cây bạch dương
(1 tỏi tây nhỏ
1-3 củ cà rốt, tùy theo kích cỡ
1 lát cần tây
Mùi tây)
Muối, hạt tiêu
Bột ớt ngọt
nước dùng gà

sự chuẩn bị

Các loại rau: Bạn rửa và làm sạch rau, sau đó cắt thật nhuyễn, ai thích và có cà rốt và cần tây cũng có thể xay nhỏ. Các loại rau bây giờ sẽ được đặt trong máy rang và trộn kỹ. Đặt chảo rang sang một bên.
Thịt gà (khi bạn chuẩn bị thịt): Nếu tôi không có nước dùng trong nhà, tôi sẽ đặt một nồi nước (1/4 L là đủ, tôi sẽ xử lý và uống phần còn lại mà tôi không cần), và nếu đó nấu một số Hüher-Buillion (cá nhân tôi có những người của Maggi, nhưng có nhiều công ty).
Thỉnh thoảng thử ở giữa không thể đau, mọi người thích nó khác nhau! Nó nên được mạnh mẽ trong hương vị! Khi nước dùng đã sẵn sàng tắt bếp và để yên!
ThịtLấy dùi gà và rửa sạch với nước. Nếu bạn muốn bạn có thể nhúng thứ này sau khi rửa thứ gì đó bằng cuộn bếp, cá nhân tôi đã từ bỏ nó.
Bây giờ đi đến gia vị! Đặt các câu lạc bộ cạnh nhau và lau bụi bằng bột paprika từ cả hai bên, sau đó chà xát chúng bằng tay của bạn. Bây giờ nêm muối và hạt tiêu từ cả hai phía.
Bây giờ bạn đặt những chiếc dùi gà bên cạnh nhau trong chảo rang trên giường rau. Nếu không phải tất cả đều phù hợp với nhau thì điều đó không tệ, sẽ không đau nếu một câu lạc bộ nằm trên đỉnh của nó.
Lấy nước dùng gà mà tôi nấu và cho nó một ngụm đàng hoàng vào chảo rang, nhưng coi chừng! Đừng nghiêng qua các câu lạc bộ, nếu không các gia vị đi bơi!
Các câu lạc bộ không nên bơi! Bây giờ nắp trên đó!
Lò nướng: Chúng tôi có một bếp ga! Tôi làm nóng nó lên một vài phút giữa cấp 3 và 4 rồi đặt vào chảo rang bằng chân. Đối với một phạm vi điện, nó là khoảng 170 ° C-180 ° C!
Thời gian nấu khoảng 1 tiếng rưỡi! Không lâu trước khi kết thúc thời gian nấu (tôi không làm quá 5-10 phút trong lò gas) Tôi tháo nắp ra khỏi chảo rang, để da có một chút chật chội, nhưng không phải làm thế.