Gà rán nhồi bông (với ớt bột và cá ngừ)
Nghe có vẻ bất thường, nhưng nó có vị rất tuyệt và thực sự khá đơn giản.
thành phần:
- Cắt 4 miếng thịt gà (cắt mỏng) hoặc trực tiếp làm roulade
- 1 gói cay Bokofrischkäse (16% chất béo)
- 1 lon cá ngừ trong nước ép của riêng mình
- 1 lon cà chua xắt nhỏ
- 1 quả ớt đỏ
- một ít bột cà chua
- 1 mozzarella
- bắn rượu vang đỏ
hướng dẫn:
Rửa sạch gà, vỗ khô và nêm muối, hạt tiêu và ớt bột.
Để ráo cá ngừ và trộn với khoảng một nửa phô mai kem và một ít bột cà chua, muối + hạt tiêu.
Cắt ớt thành khối vuông thực sự tốt.
Trải gà với cá ngừ, rắc ớt bột và bọc, nếu cần thiết với tăm.
Sau đó chiên roulade trong một ít dầu (chỉ trong một thời gian ngắn), sau đó trộn cà chua đóng hộp với một chút rượu vang đỏ, muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc Ý và đặt trong một món thịt hầm và đặt roulade lên trên.
Sau đó đậy lại bằng giấy nhôm và đặt trong 30 phút trong lò nung nóng đến 200 độ. Sau 30 phút, loại bỏ lá nhôm và đặt các lát mozzarella lên thịt trong 5-10 phút nữa trong lò nướng.
Xong. Là một món ăn phụ tôi khuyên dùng cơm, tagliatelle hoặc bánh mì ciabatta.
