Cookies Sô cô la Chili
Nếu bạn thích sô cô la đắng với ớt hoặc thích sô cô la nóng với ớt - một sự kết hợp ngon miệng, tôi nghĩ - (nhưng đó cũng là vấn đề về hương vị, và tất nhiên bạn không thể tranh luận về hương vị!), Mà tôi sẽ có một mẹo.
Tôi hình dung rằng sẽ phải thử với bánh quy sô cô la - và kết quả thực sự rất ngon! Đây là công thức của tôi cho tất cả những ai đang có tâm trạng nướng lần này, tôi chỉ có thể giới thiệu nó và nó cũng rất dễ dàng và nhanh chóng!
Đối với khoảng 20 miếng bạn cần:
- 100 g bơ
- 50 g đường
- 125 g bột
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 2-3 muỗng canh ca cao
- khoảng ½ muỗng cà phê bột ớt nghiền mịn (ví dụ, có một nhà máy gia vị tại cửa hàng giảm giá).
Và đây là cách nó hoạt động:
Đầu tiên làm nóng lò nướng đến 175 đến 180 độ.
Đánh bơ mềm với đường cho đến khi nổi bọt, sau đó trộn bột với bột nở, bột ca cao và bột ớt và dần dần khuấy thành bọt cho đến khi bột mịn. Sau đó, nó được sử dụng để tạo thành những quả bóng nhỏ với bàn tay ẩm. Những cái này được đặt trên một cái khay có lót giấy nướng (xin đừng đặt quá chặt!) Và ấn một chút bằng phẳng (có thể với một cái nĩa được làm ẩm trở lại, tạo ra một mô hình đẹp).
Bây giờ nướng nó trong lò và nướng trong khoảng 15-20 phút. Sau đó lấy ra và để nguội ít nhất năm phút (tốt hơn một chút) trên đĩa, vì chúng vẫn còn khá dễ vỡ, sau đó để nguội hoàn toàn trên giá dây. Nếu bạn muốn bạn có thể phủi bụi bằng đường.
