Chảo Knöpfle đầy màu sắc với thịt lợn cốt lết
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 25 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Món thịt lợn ngon đầy màu sắc này được chế biến khá nhanh. Bạn cần các thành phần sau đây, mà bạn có thể thay đổi tùy thích.
Thành phần (cho 3 phần)
- 500 g Swabian Knöpfle tươi (sẵn sàng để nấu ăn)
- 1 bó hành lá
- 2 quả ớt (tốt nhất là ớt nhọn)
- 400-500 g nấm tươi
- 500 g sườn heo
- Mỡ bơ hoặc dầu thực vật để làm khô
- 200 g kem chua (hoặc kem chua)
- Hạt tiêu, muối, ớt
- rau mùi tây tươi
sự chuẩn bị
- Đầu tiên, làm nóng một ít mỡ lợn hoặc dầu trên một cái chảo lớn, cao. Trong đó, hành lá cắt nhỏ và nấm và ớt được làm sạch cắt thành miếng nhỏ được làm khô và sau đó đặt sang một bên trên đĩa.
- Bây giờ trên chảo nóng trong một ít bơ làm rõ với hạt tiêu, muối và ớt, gia vị mạnh mẽ Schweinegeschnetzelte xào khoảng 15 phút.
- Sau đó, Knöpfle được thêm vào và chiên thêm 3 đến 4 phút nữa với việc khuấy liên tục.
- Thêm hỗn hợp hành tây chiên, nấm và hạt tiêu, trộn tất cả mọi thứ và đun nóng trong vài phút trên lửa vừa.
- Sau đó thêm nhiều kem chua hoặc kem chua và rắc rau mùi tây thái nhỏ lên trên.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
