Nấu / chiên trong ống chiên - ít béo và hiệu quả
Sử dụng vòi Brat thực sự là một chiếc mũ cũ, nhưng có thể có một bà mẹ không biết phương pháp nấu ăn này.
Khi tôi chuẩn bị "xương sườn béo" sáng nay (vâng, chúng tôi có một miếng sườn dày vào Chủ nhật), tôi đã sử dụng nó như một gợi ý.
Vì vậy: Bratschlauch có sẵn trong mọi siêu thị với lá, giấy nướng, túi ăn sáng hoặc tương tự. để tìm.
Đó là cách nó được thực hiện
- Cuộn ống ra và cắt dài gấp đôi miếng thịt + một mảnh hẹp xấp xỉ 2 cm, tôi chia thành 2 mảnh và dùng để kết nối.
- Buộc một bên của vòi. Đổ đầy ống với rau đã chuẩn bị. Cho thịt đã chuẩn bị và gia vị vào. Thêm khoảng 150-200 ml nước. Đóng đầu thứ hai của ống và đặt. Đặt gói trên lưới của lò và cắt một lỗ nhỏ ở trên cùng.
- Bật bếp: nhiệt trên + dưới = 200 độ, tùy thuộc vào kích cỡ của nướng 1,5 đến 2 giờ.
- Thịt nướng không có chất béo hoặc ít chất béo (không thêm chất béo, chỉ có chất béo của thịt)
- Tinh tế như thịt trở thành, tôi. Nó không thể khô trong mọi trường hợp, vì nó hầm trong "nước trái cây và kén" của chính nó và thậm chí không hòa vào không khí trong quá trình hầm.
- Các món nướng thậm chí chuyển sang màu nâu! Nước trái cây và rau quả sau đó là nước sốt, chỉ khi rót bạn phải cẩn thận, có thể khó khăn, vì phim nóng và chao đảo.
Chúc may mắn và cười thầm!
