Mì khoai tây chiên giòn
Một công thức cho chiên giòn Schupfnudeln, với cà rốt nấu chín, dưa cải bắp, thịt xông khói và hành tây.
Tôi chiên bánh bao với thịt xông khói và hành tây tách biệt với bắp cải. Đó là cách họ trở nên thực sự giòn. Tôi đã từng nấu mọi thứ cùng nhau trong chảo, nó được nấu chín, nhưng không có màu nâu và đủ giòn theo khẩu vị của tôi. Cuối cùng, tôi trộn mọi thứ lại với nhau trong chảo.
Bạn có thể tự làm mì khoai tây - thậm chí còn có một chiếc máy cho nó - Tôi đã lấy một gói Schupfnudeln mua cho nhà bếp cuối tuần nhanh, thực sự có chất lượng tốt.
Ngoài gói Schupfnudeln (sẵn sàng để pan) bạn cần:
1 hộp lớn dưa bắp cải nhẹ
1 củ cà rốt lớn
200 g thịt xông khói
2 củ hành lớn, xắt nhỏ
Muối, hạt tiêu, ớt bột ngọt, lá nguyệt quế, 1 muỗng cà phê caraway, 3 quả bách xù, 3 quả mọng
Trong chảo tôi chiên thịt xông khói và hành tây và thêm Schupfnudeln. Ở nhiệt độ thấp, mọi thứ đều được chiên vàng nâu.
Trong một cái nồi, tôi đun nóng một ít dầu và các loại gia vị được đề cập. Dưa bắp cải chọn đến nó.
Trực tiếp vào nồi tôi gọt một củ cà rốt gọt vỏ dày. Thêm một chút nước và hầm trong khoảng 20 phút.
Thỉnh thoảng có thể đổ một ít nước - hoặc nước dùng. Đầu tiên, cà rốt cho nó màu sắc đẹp và loại bỏ độ chua cay của thảo mộc - do đó nó có vị rất ngon và dịu.
Sau thời gian nấu, xúc thảo mộc với một cái tách kem đến Schupfnudelpfanne, để càng ít chất lỏng càng tốt trong chảo, nó không nên bị xào.
Đây là một thực phẩm rẻ tiền!
