Trứng hầm với khoai lang - một món ăn chay tuyệt vời
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 50 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 5 phút.
Khoai lang một lần theo một cách khác: như một món trứng hầm ngon với Parmesan và cây xô thơm. Hôm qua tôi đã từng nấu một món chay tuyệt vời để làm bạn gái hạnh phúc với gia đình. Tôi yêu các món ăn nhanh chế biến và ngon miệng, và đó là một lần nữa! Gia đình cũng cho phản hồi tích cực.
Thành phần (cho 6 người)
- 1200 g khoai lang
- 75 g Parmesan bào (tốt nhất là tươi)
- 9 quả trứng
- 375 g kem
- Lá xô thơm tươi
- bột tỏi
- Muối và hạt tiêu
- dầu ô-liu
- Có thể một nhúm hạt nhục đậu khấu, để hương vị
- Ớt cayenne
sự chuẩn bị
- Đầu tiên làm nóng lò nướng đến 200 độ.
- Gọt vỏ khoai lang và cắt thành khối nhỏ hơn.
- Chuẩn bị một món thịt hầm hoặc một hộp thiếc sâu hơn, thêm các khối khoai lang và mưa phùn với một chút dầu ô liu, muối và trộn tất cả mọi thứ. Làm nóng toàn bộ trong 30 phút trong lò nướng.
- Trong khi chờ đợi, bạn có thể chuẩn bị kem trứng: đến trứng, Parmesan, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu và bột tỏi trộn đều với nhau. Bạn cũng có thể tùy ý, để nếm, thêm một ít ớt cayenne, hương vị rất tốt và cho toàn bộ!
- Sau khi khoai tây đã được nấu chín, chúng được lấy ra khỏi lò, nhiệt độ giảm xuống khoảng 150 độ, kem trứng đổ lên khoai lang và lá xô thơm trải đều trên chúng.
- Toàn bộ sau đó trong 30 phút nữa trong lò cho đến khi trứng được cố định. Thịt hầm rất đẹp và trông rất ngon miệng.
Mẹo
- Nó rất hợp với rau bina, salad tươi, tỏi hoặc baguette thảo mộc, vòng hành tây chiên ...
- Trong món trứng hầm này, bạn cũng có thể sử dụng thức ăn thừa tuyệt vời: Phô mai Feta / cừu, cà chua, thức ăn thừa từ các loại phô mai khác, hành tây, v.v ... vì bạn có thể để trí tưởng tượng được phát huy.
- Để trang trí là hẹ rất tốt hoặc rau mùi tây xắt nhỏ.
- Ngẫm lại, bạn tôi nói với tôi rằng cây xô thơm rất ngon trong món ăn, nhưng bạn cũng có thể trộn nó vào món ăn, vì vậy nó mạnh hơn hương vị trong tòa án để tạo lợi thế, như thể nó chỉ ở trên bề mặt.
- Để nếm thử, nếu bạn không thích ăn khoai lang, bạn cũng có thể sử dụng ít hơn hoặc món ăn với? Bình thường? Chuẩn bị khoai tây.
- Như đã đề cập ở trên, ớt cayenne cũng sẽ rất phù hợp với nó, vì vậy nếu bạn thích ăn khó hơn, bạn có thể làm điều đó.
