Risotto sai (với mì Kritharaki)
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Tôi muốn chia sẻ một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi với bạn! Nếu bạn có kinh nghiệm nấu ăn, nó có thể dễ dàng, nhưng cũng phù hợp cho người mới bắt đầu có kinh nghiệm. Các món ăn cũng có thể được trình bày cho khách của mình.
thành phần
- 250 g mì Kritharaki
- 250 g Cherry ngày cà chua
- Dải tiêu 400 g * đông lạnh sâu
- 1 củ hành lớn xắt nhỏ
- 4-5 muỗng canh cà chua
- 500 ml cà chua đã qua
- Nước canh rau mạnh 1 L (ấm)
- 500 g Mett
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê mù tạt
- 2 muỗng canh bánh mì
- rau mùi tây tươi, hẹ và thì là
- Muối, tiêu, ớt ngọt, tỏi
- 1 thìa mật ong
- Dầu để làm khô
sự chuẩn bị
- Mett với trứng, mù tạt, 1 muỗng cà phê rau mùi tây, 1 muỗng cà phê ớt bột khô, muối, hạt tiêu, tỏi và vụn bánh mì thành bột nhão. Chiên với dầu trong một cái chảo riêng cho đến khi vụn, đặt sang một bên.
- Quý cà chua và đặt sang một bên.
- Cho dầu vào một cái chảo lớn và để ấm, thêm hành tây và xào cho đến khi thủy tinh. Thêm dải tiêu và nêm muối, hạt tiêu, tỏi và ớt bột, thêm cà chua và chiên toàn bộ trên lửa vừa trong ít nhất 10 phút cho đến khi mềm.
- Thêm cà chua đã qua và 3 muỗng canh cà chua, bây giờ mì đến từ bây giờ phải được khuấy mạnh mẽ! :) Một khi khối lượng dày lên, luôn luôn thêm một ít nước dùng và khuấy, khuấy, khuấy! Điều này diễn ra cho đến khi nước dùng là tất cả và mì được nấu chín.
- Nếu mì đã được nấu chín, nếu bạn muốn thêm gia vị một lần nữa, bạn có thể khuấy trong một ít bột cà chua, sau đó bạn lấy mật ong và một muỗng cà phê rau mùi tây, hẹ và thì là.
Bạn cũng có thể chuẩn bị món risotto chay, có vị rất ngon!
Tôi chúc bạn nhiều niềm vui và một sự thèm ăn tốt! ?
