Cơm chiên - cơm chiên với phi lê ức gà
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 35 phút.
Nếu bạn thích cơm chiên, tôi có thể giới thiệu công thức này. Cơm chiên thực sự có thể nướng với các loại thịt khác nhau, cho dù với thịt gà, thịt lợn hoặc thậm chí không có thịt chỉ với rau.
Thành phần cần thiết
- 2 quả trứng
- Peppers (người thích, không phải)
- 2 củ cà rốt nhỏ (thái hạt lựu)
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh hoặc đóng hộp (Tôi không sử dụng bất kỳ vì con gái tôi không thích đậu Hà Lan)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- Nấu khoảng 4 chén gạo (tôi lấy parboiled) và để nguội
- 1 bó hành lá (trong lát nhỏ)
- 4 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè hoặc dầu ăn xen kẽ
- Bơ để làm khô, hoặc một ít dầu
- Thịt nếm
sự chuẩn bị
- Điều rất quan trọng là nấu cơm trước, vì vậy hãy sử dụng cơm nguội.
- Thịt ức gà tôi cắt thành miếng vừa, nêm và chiên đều trong chảo (sau đó đặt sang một bên, có thể hạ nhiệt một chút, vì nó sẽ được làm nóng sau)
- Trước hết, nướng trứng từ hai quả trứng trong chảo và đặt sang một bên.
- Thêm một chút bơ hoặc dầu trong chảo (bơ làm cho hương vị tốt hơn) và xào cà rốt, hành tây, tỏi và đậu Hà Lan trong vài phút, thêm một ít hạt tiêu và muối.
- Bây giờ bạn thêm gạo, hành lá và nước tương và trộn tất cả mọi thứ, mà bây giờ được chiên cùng nhau trong chảo, có thể bạn thêm một ít bơ.
- Bây giờ thêm trứng chiên và thịt và tất cả mọi thứ được xào lại một lần nữa, ngay trước khi nó sẵn sàng, bạn có thể trộn dầu mè.
Ăn ngon miệng.
