Bắp cải xào

Thức ăn rất đơn giản và ngon miệng, rất hợp với thịt / cá.

thành phần:

- một bắp cải savoy nhỏ, lá cắt thành miếng nhỏ
- 2 quả trứng
- Khoảng 2 lát phô mai Emmentaler (số lượng thay đổi), cắt nhỏ
- một củ hành nhỏ, thái hạt lựu
- rau mùi tây tươi
- muối / hạt tiêu

Chần bắp cải xắt nhỏ khoảng 2 phút trong nước sôi, để ráo nước và để nguội một chút.

Đánh trứng trong một cái bát, thêm tất cả các thành phần khác và trộn đều.

Làm nóng một muỗng dầu hướng dương trong chảo và đặt những đống nhỏ bắp cải savoy vào chảo. Xào từ hai bên trong khoảng 6 phút.

Nếu cần thiết, sử dụng khăn giấy ngắn trước khi dùng để loại bỏ dầu thừa.