Mực chiên nhỏ với rau xào
Rất nhanh chóng, bạn đã gợi lên một bữa tối mùa hè ngon miệng, có vị rất giống một kỳ nghỉ trên Địa Trung Hải.
- Bạn cần ống mực nhỏ, 4 miếng mỗi người và các loại rau khác nhau.
Với tôi đã có:
- ớt đỏ
- lát cà tím
- lát zucchini
- chẳng hạn như vụn bánh mì, hạt tiêu và muối, dầu ô liu và chanh - đó là tất cả
Đây là cách nó hoạt động:
Các ống được nhúng trong một nồi nước sôi trong một phút và loại bỏ bằng một cái muỗng có rãnh. Điều này giết chết vi trùng có thể. Sau đó, nó được sấy khô, muối và hạt tiêu và rắc nhẹ với vụn bánh mì. Đừng bánh mì, chỉ cần rắc!
Đun nóng dầu ô liu trong chảo và xào từ hai bên trong khoảng ba phút. Lâu hơn - và bạn có kẹo cao su.
Các loại rau được cắt thành miếng và miếng nhỏ và chiên trong chảo khác, cũng trong dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
Ăn kèm với chanh
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
