Tỏi nướng - không chỉ dành cho người trăm tuổi
Bạn cần cho tỏi nướng:
1 miếng thịt lợn nướng ngon với lớp vỏ, khoảng 1 1/2 kg
10 quả cà chua nhỏ
2 nhánh hương thảo
2 củ hành tây với vỏ
Muối trộn với ớt ngọt và hạt tiêu
tép tỏi giảm một nửa, bóc vỏ - nhiều, rất nhiều (ít nhất là 10 ngón chân)
Rang thô được chà xát với hỗn hợp gia vị và hạt tiêu với tép tỏi giảm một nửa. Tạo một vết rạch giữa những viên kim cương được khắc trong lớp vỏ và dán Knofi vào khe.
Làm khô lò nướng trong lò ở 200 độ và xem. Khi lớp vỏ chuyển sang màu nâu và phồng rộp. Mất 30 phút đến 45 phút để vào bếp.
Tôi rót bia. Nếu bạn không thích nó, bạn cũng có thể lấy nước hoặc nước dùng.
Sau một giờ, tôi giảm nhiệt xuống 170 và chiên thêm một tiếng rưỡi nữa.
Trong khi đó, nước thịt đã hình thành, bây giờ tôi múc nó với một cái muôi trên lò nướng.
Khi nướng đã sẵn sàng, giòn ở bên ngoài và màu hồng mềm ở bên trong, tôi để nó nghỉ ngơi trong vài phút.
Sau đó, tôi cắt lớp vỏ để phân phối nó một cách công bằng. Bạn cũng có thể cắt thịt nướng tốt hơn mà không cần lớp vỏ.
Một số miếng đốt ngón tay sẽ rơi ra - nhưng hương vị đã làm gia vị ma cà rồng thù địch nướng.
Lời khuyên của tôi: Chỉ trong trường hợp khẩn cấp vào ngày hôm sau hãy đến ENT hoặc nha sĩ, bạn là một người lịch sự!
