Thịt viên không có gluten / Thịt viên / Thịt viên
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Bất cứ ai phải làm mà không có gluten như tôi, có một thời gian thực sự khó khăn. Thật không may, rất nhiều thứ ngon có chứa gluten xấu. Đó là lý do tại sao nó thường chỉ không có gluten để mua hoặc hoạt động. Thật không may, mọi thứ vẫn không có gluten.
Vì tôi đã có một hương vị của thịt viên thông qua một mẹo ở đây trên TheFbeanAndFlowerBasket, tôi nghĩ rằng, bạn chỉ cần thử ANDERS ...
Và tôi nên nói gì? (Không một chút khô khan, saulecker và tôi thậm chí không nếm thử sự khác biệt, với thịt viên bình thường.)
thành phần
- 700 g thịt băm hữu cơ (một nửa và một nửa)
- 1 củ hành lớn (xắt nhỏ)
- Tôi đã cho 3 quả trứng nhỏ
- 1 muỗng canh mù tạt
- 1 phát bắn có chủ đích của Worrouershire
- khoảng 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
sự chuẩn bị
Tất cả cùng nhau, và cuối cùng, để liên kết chỉ một vài muỗng canh "vụn bánh mì không gluten" với các tập hợp con. (Hỗn hợp nên cứng và hơi dính.) Nếu quá mềm, chỉ cần thêm một ít vụn bánh mì - quá cứng, nhiều trứng hơn.) Nói chung, nên tiến hành với trứng khá ít. Rốt cuộc, thịt viên của chúng tôi được cho là ngon ngọt và giòn ở bên ngoài.
Sau đó làm nóng chảo bằng dầu, khi bong bóng hình thành, chảo đủ nóng. Bây giờ làm thịt viên. (Đối với tôi, nó khá nhỏ "thịt / thịt viên" được cuộn bằng tay nhỏ.)
Tôi thường thích những viên thịt nhỏ
A) Thịt viên rất mạnh, nhồi nhét nhanh, với những con nhỏ bạn chắc chắn có thể cho nó ăn nhanh hơn,
B) chúng được hoàn thành nhanh hơn / chiên
C) theo tôi cũng juicier. Tại sao!? - Chỉ bằng thời gian rang ngắn hơn.
Mẹo bổ sung
Nếu bạn vẫn còn dưa chuột / dưa chuột từ bình, bạn cũng có thể thêm một ít dưa chuột (thái nhỏ nếu anh ấy thích) hoặc thậm chí cho một ít nước dưa chuột. Điều này làm cho thịt viên mini thậm chí spicier / spicier.
Điều quan trọng nữa là ... đừng để những quả bóng trong chảo. Trong trường hợp nghi ngờ, chỉ cần đặt một cái bằng nĩa và xem nó có thực sự chín không.
Những quả bóng nhỏ vừa sống sót với tôi trong tủ lạnh được 2 ngày! - Không phải vì họ xấu sau đó sao!? - Không, nhưng vì tôi, như một món ăn ngón tay, luôn có một bữa ăn nhẹ ở giữa ...
Đôi khi cũng có 700 g thịt băm nhanh chóng không có gì.
