Mì Hy Lạp như một món ăn cay
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Hương vị siêu ngon để nướng phô mai cừu, gyros, Bifteki, vv, nhưng cũng có thể, ví dụ. chỉ với tzatziki và salad hoặc chỉ như vậy mà không có tất cả mọi thứ!
thành phần
- 500 g mì Hy Lạp (Kritharaki)
- 1 củ hành lớn
- Ajvar (nhẹ hoặc cay, theo khẩu vị)
- dán cà chua
- dầu ô-liu
- Muối, hạt tiêu, ớt bột, ớt
sự chuẩn bị
- Nấu mì Hy Lạp theo hướng dẫn gói trong nước muối gọn gàng, với một ít dầu ô liu, cắn trong khoảng 12 phút, để ráo nước và làm nguội bằng nước lạnh.
- Trong khi mì đang nấu, băm nhuyễn hành tây và xào nhẹ trong dầu ô liu, sau đó giảm nhiệt và mì đã được làm nguội, khoảng 1/2 ly ajvar, khoảng 1/2 ống bột cà chua, nếu cần, một ngụm nước (để pha loãng) và gia vị để nếm, khuấy mọi thứ rất tốt và sau đó đậy nắp lại ở nhiệt độ thấp nhất.
Và sau đó: hãy để nó nếm thử bạn - ngon miệng!
