Salad xúc xích thịnh soạn - sử dụng thức ăn thừa từ tủ lạnh
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 1 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 15 phút.
Salad xúc xích thịnh soạn này được làm mới, làm đầy, và được làm từ các thành phần thường được tìm thấy trong tủ lạnh.
Khi tôi mở tủ lạnh, tôi thường thấy một lượng nhỏ thực phẩm khác nhau: một ít gạo hoặc mì ống và một hoặc hai gói thực phẩm thô hoặc salad deli đã mở. Chính xác thì đã đến lúc đối tác Đức tham gia? Chop Suey? (Thức ăn thừa).
thành phần
Đối với công thức này được tìm thấy trong tủ lạnh:
- một miếng xúc xích Lyoner hoặc thịt
- một ít gạo nấu chín (mì ống cũng sẽ phù hợp hoặc nấu ngũ cốc)
- 1 quả táo
- 1 củ hành tây
- 1 củ hành nhỏ
- 1 miếng phô mai bơ (hoặc Edamer, Gouda)
- 2 quả dưa chuột
- một số củ cải
- vài quả cà chua
- một ít salad bắp cải trắng (đóng gói sẵn)
Đối với nước sốt cay:
- dầu
- mù tạt
- mùi tây
- muối
- Hạt tiêu, có thể là mảnh ớt (được sử dụng ở mọi nơi trên nước ta)
- một cái gì đó
- Nước dưa chuột từ ly
sự chuẩn bị
- Cắt trái cây và rau quả thành lát / khối / vòng càng nhỏ càng tốt
- Cắt nhỏ rau mùi tây để thay đồ
- Xúc xắc phô mai hoặc cắt thành dải mỏng
- Thêm gạo và bất kỳ rau diếp đã chuẩn bị (salad bắp cải trắng, salad cà rốt, salad nông dân, salad thịt ...)
- Đây là một mẹo trong mẹo để chế biến Lyoner / Fleischwurst (xem Ảnh 2): Cắt một miếng xúc xích lớn tương ứng, giảm một nửa theo chiều dọc và để trong bưởi xúc xích. Bây giờ cắt các dải hẹp theo chiều dọc, có thể phân chia lại theo chiều ngang và sau đó loại bỏ lớp vỏ xúc xích. Thông qua việc xử lý này thành công các dải hẹp dễ dàng hơn so với việc bạn loại bỏ miếng xúc xích trước đây vì xúc xích có nhiều hỗ trợ hơn.
- Thêm nước xốt qua các thành phần chế biến và gấp lại.
Các món salad nên được nấu ít nhất một giờ trước khi được phục vụ ở nhiệt độ phòng.
Thiếu mì ống hoặc gạo, một thanh dung dịch kiềm giòn có hương vị tuyệt vời với món salad này. Nhưng sau đó nó cũng cần một ly bia mát lạnh :)
