Tự làm kefir
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Kefir là một thức uống sữa chua tốt cho sức khỏe và sảng khoái, có thể được chế biến thành món salad trộn với một vài loại thảo mộc. Ngoài ra, kefir giúp trị táo bón.
Bây giờ, không phải ai cũng thích quy trình với nấm kefir mà bạn phải nuôi dưỡng và nuôi dưỡng. Tôi đã nhận nó bởi vì tôi không có nấm kefir nữa nhưng muốn kefir, mà tôi đã mua trong siêu thị. Có trong 500 ml cốc trong siêu thị trong tủ lạnh. Kể từ đó, tôi luôn làm theo cách đó.
Uống nhiều như bạn muốn uống 2 ngày sau đó. Vì vậy, nếu bạn muốn uống 200 ml = khoảng 1 cốc, hãy đổ nó vào một hộp chứa có kích thước gấp đôi (có thể làm bằng nhựa hoặc thủy tinh) và thêm cùng một lượng sữa tươi mát (điều này không hiệu quả với sữa, bởi vì là "chết").
Khuấy, đậy nắp lại (quan trọng vì ruồi ...) và để trong bếp. Nếu có thể, không phải dưới ánh mặt trời, nếu không thì kefir sẽ tắt "như thuốc đạn" và phát nổ và nhanh chóng quá chua.
Sau khoảng 2 ngày, kefir đã sẵn sàng để tiêu thụ. Bạn phải thử đi thử lại nếu bạn thích anh ấy ở bao xa. Một số người thích nó chua hơn, một số thì không. Phần còn lại để trong tủ lạnh, vì vậy anh không tiếp tục.
Được làm lạnh tốt, nó có thể được sử dụng như bơ sữa (cũng có vị tương tự).
Ví dụ, Trái cây, muesli (nó thực sự được gọi là ngũ cốc, ngũ cốc là những con chuột nhỏ ....), như một món salad, như một sự tinh chế của sinh tố, như bơ sữa, như một sự bổ sung cho bột, vv Hãy để sự sáng tạo của bạn phát huy.
Bạn cũng có thể pha loãng nó với nước khoáng và một chút muối, sau đó nó có vị như ayran của Thổ Nhĩ Kỳ (thức uống sữa chua giải khát).
