Thực phẩm mùa đông thịnh soạn: Túi Kassler chứa đầy cải xoăn
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Mùa đông là thời gian cải xoăn! Hiện tại chúng tôi có công nhân xây dựng hàng ngày trong nhà và một bữa trưa thịnh soạn của đàn ông cũng là do mùa.
Bộ đồ ăn hấp dẫn kín đáo không được công bố và nó cũng phải đi mà không rườm rà. Những gì phù hợp hơn so với cải xoăn nhồi với túi cải xoăn, có thể được ăn ngay cả khi không có nhiều món ăn ở giữa.
Tất nhiên, cũng có thành phần thông thường: cay Mettwurst.
Dưới đây là công thức cho cải xoăn mặn:
Thành phần (4 người)
- 1 kg cải xoăn tươi
- Cá hồi hun khói 1 kg (không xương)
- 1 kg khoai tây nhỏ
- 5 củ hành
- 1/4 rau
- 3 muỗng canh mù tạt nóng
- 2 lát cắt thành lát không quá mỏng
- Muối, hạt tiêu
- Chất béo để chiên (tốt nhất là bơ làm rõ, mỡ ngỗng)
- 1 nhúm đường
sự chuẩn bị
- Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối rất nhỏ và nấu.
- Đọc cải xoăn, rửa nhiều lần và để nó sụp đổ trong nồi nước sôi.
- Để ráo nước trong một cái chao và chặt.
- Gọt vỏ hành tây, cắt thành lát và màu nâu trong mỡ bơ / mỡ ngỗng.
- Nêm mù tạt, muối và hạt tiêu.
- Đổ đầy cải xoăn với 1/4 lít rau, nấu trong khoảng 30 phút.
- Sau một nửa thời gian nấu, thêm Mettwurst thái lát.
- Cũng làm ấm cá hồi trong rau, loại bỏ chúng sau khi làm nóng.
- Khuấy trong khoai tây nấu chín, dậm nhẹ (xúc xích không gây hại).
- Kassler sau khi làm nóng bằng cắt bướm (điều này không cắt hoàn toàn 2 lát, do đó, một túi có thể được lấp đầy) phân chia.
- Đổ đầy khoai tây và cải xoăn và mong muốn ăn ngon miệng.
