Tương ớt táo và cà chua
Táo và cà chua tương ớt là một loại mứt cay có hương vị tuyệt vời với phô mai mà còn với giăm bông và bánh mì nấu chín. Ở Anh, bạn có thể mua hàng tấn tương ớt, nhưng bạn cũng có thể tự làm nếu bạn thích làm việc trong bếp.
Cái tương ớt này ở đây được làm nhanh, tốt cho người mới trong lĩnh vực này:
thành phần
- 2 cân táo
- 2 cân cà chua
- 2 củ hành
- 1/2 lít giấm
- 250 g đường nâu
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh hạt tiêu
- 1 muỗng canh gừng băm nhỏ
sự chuẩn bị
- Những quả táo được gọt vỏ, ruột và cắt thành miếng, hành tây được gọt vỏ và cũng được cắt thành miếng.
- Cà chua được cắt làm đôi, hạt được lấy ra bằng một cái muỗng và sau đó cắt thành miếng.
- Ba thành phần này trong một nồi, với gừng và hạt tiêu. Đổ giấm lên nó và để lại mọi thứ trong một ngày.
- Ngày hôm sau thêm đường và muối và nấu táo và rau từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ đều mềm.
- Bây giờ bạn có thể đổ đầy tương ớt vào lọ vít, trước đây đã được rửa sạch bằng nước sôi.
Sau hai ngày, nó được kéo qua đúng cách và có vị rất ngon, như đã đề cập, với phô mai.
