súp kem hoang dã tỏi
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Tỏi hoang dã là thời gian mùa xuân và bạn cũng có thể vào bếp, z. B. với một món súp kem tỏi hoang dã, hòa quyện vào mùa xuân. Các món súp tôi muốn giới thiệu cho bạn là dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị.
thành phần
- 300 g tỏi hoang dã băm nhỏ
- 1 củ hành lớn băm nhuyễn
- 4 tép tỏi băm nhuyễn
- 500 ml nước
- 500 ml sữa
- 1 khối súp rau
- Khoảng 200 ml kem đánh
- 1 muỗng canh dầu
- 1 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh bột
- một chút muối
- một ít tiêu trắng
sự chuẩn bị
- Làm nóng bơ với dầu và chiên hành tây và tỏi cho đến khi thủy tinh.
- Thêm bột và bánh mì nướng nhẹ.
- Đổ sữa và nước, khuấy bằng máy đánh trứng, để không tạo thành cục và thêm các khối súp.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi súp chuyển sang dạng kem.
- Thêm tỏi hoang dã băm nhỏ và nấu trong một thời gian ngắn.
- Purée với một máy xay cầm tay, nêm muối và hạt tiêu và phục vụ với một khối kem đánh bông.
- Thay thế cho bột mì, bạn cũng có thể nấu khoai tây thái hạt lựu, bột mì trong súp và sau đó, nếu mềm, xay nhuyễn. Tất nhiên, điều này mất nhiều thời gian hơn một chút và do đó tôi thích biến thể với bột.
