Khoai tây chiên tự làm
Tôi cắt khoai tây rửa sạch thành lát mỏng nhất có thể, sau đó tôi ném chúng vào một cái túi (ví dụ, một túi bơ làm bằng màng trong). Sau đó, tôi lấy một cái bát có nhiều dầu, ví dụ: Dầu hướng dương (khoảng 1 ly, nên 200 ml, mỗi 1 kg khoai tây).
Trong bát dầu là những gia vị mà bạn cảm thấy thích
khoảng 5 củ khoai tây trung bình về:
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu yếu
- 1 1/2 muỗng cà phê bột ớt bột
- Nếu bạn thích khoai tây chiên, thì 1 muỗng cà phê bột cà ri
sự chuẩn bị
- Và sau đó bạn có thể làm sạch, những gì bạn vẫn cảm thấy ... Tôi thích uống một ít bột tỏi (một muỗng cà phê rất yếu) (hoặc bột nghệ hoặc hương thảo) mọi thứ đều ngon và nếm rất thú vị, vì vậy bạn cũng có thể lấy vài túi và khoai tây mùa khác nhau.
- Sau đó cho dầu nêm hỗn hợp vào túi với các lát khoai tây và nhào đều.
- Sau đó trải lên một tấm nướng (tôi luôn làm như vậy trên giấy nướng, sau đó tôi không phải rửa lại sau đó) và nướng ở 200 độ (không khí lưu thông) trong khoảng 15-20 phút, cho đến khi khoai tây chiên giòn và có màu nâu.
- Nếu bạn đã cắt rất mỏng, nhiệt độ cao hơn (220-250 độ và 10-12 phút)
- Nếu bạn có lát dày, thích nhiệt thấp hơn (180 độ) và lâu hơn một vài phút.
- Chỉ cần nhìn vào lò nướng và lấy những thứ ra nếu chúng trông đẹp. Nếu quá nhiều thứ bị chồng lên nhau, bạn phải "khuấy" nhanh và để lại những thứ đó trong 5 -7 phút trong ống.
