Honeydew dưa và dê pho mát xà lách
thành phần:
1 dưa mật / dưa galia
200 g phô mai dê (phô mai cừu hoặc gorgonzola)
150 g thịt xông khói (càng nạc càng tốt) nếu không thì giăm bông thô
1 củ hành nhỏ
3-4 muỗng hạt thông
3-4 muỗng canh dầu
Muối, hạt tiêu, đường, nước chanh
nếu cần thiết, một tên lửa tay tốt
chuẩn bị:
Dice dưa và pho mát và đặt trong một cái bát
Xào thịt xông khói / giăm bông, thêm hành tây cho đến khi có màu nâu nhạt - thêm hỗn hợp dưa-phô mai
Trộn một hỗn hợp dầu, nước chanh, muối, hạt tiêu và đường và thêm vào món salad
Rang hạt thông và rắc lên salad.
Nhìn bề ngoài, nó trông đẹp gấp đôi với một vài lá Rucola (và nó cũng có vị rất ngon).
Người ăn chay cũng có thể bỏ qua thịt xông khói / giăm bông - vẫn ngon. Người hâm mộ cá có thể sử dụng dải cá hồi thay vì thịt xông khói / giăm bông (nhưng không chiên chúng trước).
