Salad nấm nóng với ớt cay
Một công thức cho món salad ngon với nấm, ớt cay và các loại rau tươi khác.
1 lọ nấm, không có nấm hỗn hợp (có sẵn từ EDKA)
1 quả cà chua lớn
1 quả ớt cay nhẹ đến trung bình
1 miếng tỏi tây (khoảng 1/4)
1/2 ớt bột
1/2 củ hành tây
1/2 tép tỏi (cũng có bột hoặc hoàn toàn không có)
dầu ô-liu
Muối, hạt tiêu
một ít giấm (ít)
Rửa sạch nấm bằng nước ấm (chúng hơi nhầy khi ra khỏi bình, không rửa sạch sau khi rửa) và cho vào tô. Rỗng ra cà chua và cắt thành dải nhỏ.
Cắt ớt băm nhỏ, ớt, hành tây và tỏi tây thành những miếng nhỏ (thái hạt lựu và dải mỏng, cắt tỏi tây thành miếng nhỏ, không có vòng). Thêm rau vào nấm.
Trộn nước ướp (với ít chất lỏng, salad không nên bơi, nhưng với một chút dầu ô liu) và đổ lên. Để trong tủ lạnh một lúc.
Ăn với bánh mì trắng. Các món salad là một cái gì đó cho những ngày ấm áp hoặc dự định như một món khai vị nóng.
