Kem dưa hấu với nhân sữa chua
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 6 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 6 giờ 40 phút
Để có một món kem dưa hấu thơm ngon và thơm ngon luôn là cơ hội trong những ngày hè nóng bức này. Phải mất một chút thời gian chờ đợi để ăn, nhưng việc chuẩn bị thực sự không khó và nhanh chóng. Đó là giá trị để bắt chước các sorbet! Thưởng thức giải khát mát mẻ vào một ngày hè nóng nực.
thành phần
- 1 quả dưa Charentais chín
- Nước ép từ chanh
- 100 g đường
- 150 g sữa chua tự nhiên Hy Lạp
- 1 pck đường vani
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 lòng trắng trứng
sự chuẩn bị
- Đầu tiên, dưa được cắt làm đôi và vỏ lõi được cạo bằng một cái muỗng vào một cái rây và thể hiện nó tốt. Hãy bắt nước trái cây.
- Sau đó, nửa quả dưa được khoét vào vỏ. Các khay trống được đặt trực tiếp trong khay.
- Đường được làm nóng cùng với nước chanh cho đến khi đường tan chảy.
- Bây giờ bột giấy được nghiền với nước trái cây thu được và hỗn hợp đường chanh trong máy xay. Khối lượng này được đặt trong tủ đông trong ít nhất 2, tốt hơn 3 giờ. Cứ sau nửa giờ làm mát, khối lượng phải được khuấy mạnh bằng một cái nĩa để không có tinh thể hình thành.
- Sau thời gian này, khối lượng chất hấp thụ thành phẩm được đổ đầy vào nửa quả dưa đã được làm lạnh và đặt lại trong một giờ trong TK.
- Bây giờ mật ong được làm nóng cho đến khi nó ở dạng lỏng và khuấy cùng với sữa chua và đường vani. Trong khi đó, lòng trắng trứng đã bị đánh thành tuyết cứng và bây giờ được khuấy bằng máy đánh trứng dưới sữa chua.
- Ở giữa các nửa quả dưa đầy, ấn vào một chỗ rỗng và điền vào hỗn hợp sữa chua.
- Bây giờ các nửa được đông lạnh một lần nữa trong 2 giờ và sau đó các nửa được làm bằng một lưỡi cưa rất sắc và có thể ăn được.
Hãy để nó ngon! Mua ngay 
Ice Cream & Sorbets Homemade: Bí quyết đơn giản cho kem sữa, Parfaits và Popsicles 12,99 ?
