xiên thịt nướng
Một bữa ăn hoàn chỉnh trên một xiên, món ăn phụ là không cần thiết, chỉ là một món nhúng, có thể là một món salad trộn. Và đây là cách nó hoạt động:
Cắt 500 g thịt bò bít tết thành những lát mỏng, sau đó cắt thành hình vuông 5 cm - hoặc có người bán thịt cắt chúng. Nhấn 3 tép tỏi, trộn với 3 - 4 muỗng canh dầu, 2 - 3 muỗng cà phê gia vị gyros và nửa muỗng cà phê bột ớt, ướp thịt trong đó qua đêm.
Cắt 5 quả cà chua thành lát, cắt 1 miếng bánh mì thành miếng vừa ăn. Cắt nửa đầu bắp cải đỏ thành những miếng phù hợp. Đặt thịt ướp xen kẽ với các thành phần khác trên xiên dài (khoảng 20 cm) mưa phùn với một ít ướp. Sau đó nướng tất cả xung quanh trong chảo hoặc trên vỉ nướng trong khoảng 10 - 15 phút.
Đủ cho khoảng 5 người. Tôi thừa nhận, việc chuẩn bị là một chút công phu, nhưng thực phẩm là giá trị nó.
