Giữ bánh mì mới cắt tươi
Thường thì bạn mua một ổ bánh đã được cắt sẵn ở tiệm bánh. Tôi đã thấy rằng bánh mì tươi lâu hơn nhiều, nếu bạn không ở các miếng cạnh với Knäppchen (hoặc Knüzchen, Knust, Kush, edge, Knäusle, Knuse, Krutze, Kipf, hoặc bất cứ điều gì có nghĩa là ở các khu vực khác nhau) bắt đầu, nhưng tiêu thụ bánh mì ở giữa.
Vì vậy, tôi lấy những vết cắt lớn nhất từ giữa, đặt bánh mì lại với nhau; lần tới thực hiện các vết cắt lớn nhất tiếp theo và đặt bánh mì lại với nhau, v.v.
Tất nhiên, tôi cũng giữ bánh mì trong một túi phù hợp hoặc túi bánh mì, hộp bánh mì. Cuối cùng, chỉ có hai mảnh bên ngoài (Knäppchen) ở đó.
Vì vậy, bánh mì không có cơ hội để khô trên bề mặt cắt. Tôi hy vọng tôi đã mô tả điều đó hợp lý tốt.
(nhưng làm ơn đừng viết ngay bây giờ: "Tôi luôn tự cắt bánh mì.", vì tôi cũng có thể làm điều đó ;-)
