Leberkäse pan với tỏi tây và nấm
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Với chúng tôi chảo thịt này luôn rất ngon. Công thức ban đầu đến từ đâu, tôi không biết. Tôi biết nó từ mẹ tôi. Đó là một công thức đơn giản, nhưng phải mất một thời gian, vì các thành phần được chiên riêng. Tất cả trong khoảng 50 phút là cần thiết, người không giỏi trong việc cắt, mất nhiều thời gian hơn.
Dưới đây là công thức cho 4 người:
thành phần
- 500 g khoai tây sống luộc chín, cắt nhỏ
- 400 g thịt, thái hạt lựu
- 1 đến 2 tỏi tây, cắt thành các vòng tốt
- 500 g nấm tươi, cắt
- một chút chất béo để làm khô
- khoảng 200 ml nước
- Muối và hạt tiêu
sự chuẩn bị
- Tôi rửa khoai tây thái lát và lau khô trong khăn bếp để tinh bột bị rò rỉ ra ngoài tại các giao diện biến mất. Vì vậy, không có "nước sốt" không mong muốn.
- Đầu tiên, tôi chiên khoai tây trong một ít chất béo cho đến khi vàng nâu và nêm nó mạnh mẽ với muối và hạt tiêu.
- Hủy bỏ khoai tây và sau đó chiên từng thành phần khác và loại bỏ chúng một lần nữa.
- Khi bạn thực hiện xong việc chiên, mọi thứ sẽ được đưa trở lại vào chảo. Thêm khoảng 200 ml nước và để hầm trong khoảng 20 phút, cho đến khi khoai tây được nấu chín.
- Nêm lại với muối và hạt tiêu.
Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như chúng tôi làm!
