Đậu lăng và súp khoai tây
Bạn có thể làm món súp đậu lăng-khoai tây này dày hơn hoặc mỏng hơn. Bạn có thể để chúng thô hoặc nhuyễn. Phải mất tối đa 20 phút và hương vị có thể thay đổi tùy thích. Dưới đây là các thành phần cơ bản (xem bên dưới để biết các biến thể hương vị):
- 1-1,5 l nước dùng (rau / thịt gà / thịt bò ... ở đó)
- 1 chén đậu lăng đỏ / vàng (những cái nhỏ)
- 1 củ khoai tây vừa
- 2-3 tép tỏi
Bóc vỏ tỏi và khoai tây và cắt thành miếng. Rửa ống kính trong một thời gian ngắn. Cho tất cả mọi thứ vào nước dùng (cũng có thể là nước dùng ngay lập tức) và tắt bếp. Đun sôi và nấu trên lửa nhỏ đến trung bình trong khoảng 10 phút. Sử dụng máy nghiền khoai tây (thô) hoặc máy xay sinh tố (tốt) để mang lại sự thống nhất mong muốn. Thậm chí có thể gia vị nó lên. Xong. Nếu nó quá dày, nó có thể được pha loãng với nước hoặc nước dùng, và sau đó muối lại.
Dưới đây là một số tùy chọn cho hương vị:
- Bắc Ả Rập: nghệ, rau mùi và thì là cũng như rau mùi tây và rau mùi tươi. Cuối cùng là nước chanh.
- Ấn Độ: gừng, rau mùi, thì là, cà ri và nghệ. Có thể là nước cốt dừa hoặc kem ở cuối.
- Cà chua Mozzarella: Khi đậu lăng chín, khuấy trong một ít bột cà chua. Một ít ớt. Khi phục vụ, thêm mozzarella hình khối và húng quế tươi vào các đĩa.
- Châu Á: Khuấy một ít tỏi và nghiền nhuyễn một ít gừng tươi. Nướng cả trong dầu mè cho đến khi vàng nâu và khử mùi với giấm rượu vang trắng hoặc giấm gạo và một chút nước tương. Cuối cùng, thêm vào súp.
- Tiếng Đức: Để nướng hành tây và toàn bộ hạt caraway, người ăn thịt; Thịt xông khói cho nó hoặc lát xúc xích. Cuối cùng, thêm vào súp. Nếu cần thiết thêm kem hoặc kem chua và rắc rau mùi tây tươi.
- Súp lạnh: nhiều húng tây và cây xô thơm và thêm một chút tỏi. Nên mọi thứ đều có tác dụng giảm cảm lạnh. Một chút kem cho hiệu ứng hạnh phúc.
- Cá nhân: Đơn giản chỉ cần giữ súp và xay nhuyễn. Sau đó, các thành phần khác nhau như cà chua, hành tây, cà chua khô, ô liu, thảo mộc, trứng luộc ... cắt nhỏ và đặt vào bát nhỏ trên bàn. Bây giờ mọi người có thể cho mình vào món súp những gì anh ấy thích. Bạn cũng có thể đặt kem chua, hoặc bơ thảo mộc, cá hồi hun khói ...
Tất nhiên, có những lựa chọn khác. Ví dụ, bạn có thể làm cho siêu rau vẫn biến mất từ ngày hôm trước. Hãy vui vẻ thử nghiệm;)
