Phép thuật với phần còn lại của khoai tây nghiền
Ai không biết điều đó? Có một chút khoai tây nghiền còn sót lại từ ngày hôm trước. Bạn không biết chính xác phải làm gì với nó vào ngày hôm sau. Ngoài ra, khoai tây nghiền không ngon cho ngày hôm sau. Nhưng tôi vẫn đang làm một món ăn ngon. (Bạn có thể làm điều đó 2 ngày sau).
Thêm một quả trứng vào phần còn lại của khoai tây nghiền và nhào trong bột cho đến khi có một bột rất chắc chắn. Sau đó xé một miếng bột và nằm phẳng trên lòng bàn tay. Với một con dao sau đó thả bột (như trong Knöpfle cạo) thành miếng, vào nước sôi hơi mặn. Làm thế nào để xử lý toàn bộ bột.
Khi các "bit" xuất hiện trên mặt nước, chúng đã hoàn thành và có thể được đưa vào một cái rây mì ống.
Nó có vị tuyệt vời với bất kỳ nướng. Tôi thích ăn nút purée với nhiều nước sốt.
Rất dễ làm và đôi khi một chút món ăn phụ khác so với mì ống - khoai tây hoặc bánh bao.
