Tự làm gừng
Tôi có một điểm yếu đáng kinh ngạc cho các thanh kẹo gừng, tiếc là chúng khá đắt.
Đó là lý do tại sao tôi quyết định tự làm và thấy, nó khá đơn giản, chỉ mất một chút thời gian.
Lấy gừng, gọt vỏ và cắt thành dải nhỏ tùy thích.
Đun sôi gừng trong nồi nước cho đến khi nó không còn cứng.
Sau đó thêm một chén đường vào nước và đun sôi gừng một lần nữa. Bây giờ hãy để nó đứng một ngày ở nhiệt độ phòng. Quy trình tương tự vào ngày hôm sau, thêm một chén đường vào nước, đun sôi gừng với nó và đặt lại toàn bộ vào đĩa trong một ngày. Điều này bây giờ sau tổng cộng bốn lần, vào ngày cuối cùng bạn nấu toàn bộ mà không có nắp.
Các thanh gừng bây giờ được đánh bắt bằng một cái rây hoặc một cái nĩa từ nước đường gừng và biến nó thành một ít đường.
Ở đây tôi vừa lấy một bát đường nhỏ, ném các thanh và vung nhẹ bát, để đường cũng lan đều trên các thanh.
Voila - xong rồi.
Đừng giữ que gừng trong tủ lạnh vì chúng sẽ cứng ở đó.
Họ thành công thực sự tốt ngay cả khi tôi đã hoàn thành tất cả mọi thứ trong 3 ngày với nỗ lực đầu tiên thoát khỏi lòng tham thuần túy.
Kiểm tra nó, họ có hương vị ít nhất là tốt như những người đã mua và với một phần nhỏ của giá! :)
