Tự làm sô cô la cho bánh / tráng miệng
Bạn có thể tự làm sô cô la cho bánh / tráng miệng bằng dụng cụ gọt vỏ. Bạn chỉ cần "bóc" các miếng nghiền từ khối sô cô la hoặc tấm. Sô cô la nên ở nhiệt độ phòng. Áp lực mạnh hơn tạo ra các cuộn cứng hơn và lớn hơn, ví dụ: đối với bề mặt của bánh, áp lực nhẹ tạo ra các vệt mỏng, ví dụ: cho các mặt của bánh.
Tôi đến với nó bởi vì tôi đã từng mua một gói sô cô la chip và có một màu xám khó coi như vậy, rõ ràng là gói đã bị biến động nhiệt độ.
