Lấy nước măng tây và nấu một món súp từ nó!
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Súp măng tây hảo hạng từ nước măng tây
thành phần
- 500 ml nước măng tây lạnh
- 30 g bơ
- 30 g bột
- một chút muối và hạt tiêu
- một số rau
- một chút sữa và hẹ (khô hoặc tươi)
sự chuẩn bị
- Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa, dần dần khuấy trong bột, sau đó khuấy đều để không bị vón cục, roux phải giữ nhẹ.
- Dần dần khử mùi bằng nước măng tây (với một chút sữa) và tiếp tục khuấy cho đến khi nó có một lớp kem đặc.
- Cuối cùng, với muối, hạt tiêu và những người thích nếm nước dùng rau.
Vì tôi luôn có hẹ khô ở nhà, giờ tôi đã thêm một cái muỗng lớn. Đun sôi ngắn gọn - xong!
Gợi ý nhỏ: bây giờ bạn có thể thêm miếng măng tây - ngon hơn nữa!
Ăn với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
