Thịt lợn ướp nướng từ nồi áp suất
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 45 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 48 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 49 giờ.
thành phần
- 750 g mảnh cắt tỉa
- 1 muỗng cà phê muối
- Thìa tiêu
- 3 muỗng cà phê chất béo để chiên
- 1 cốc kem chua
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 500 ml rượu vang đỏ
- 1/8 l giấm rượu
- Nước dùng 1/8 L (ngay lập tức)
- 1 củ hành lớn
- 2 lá nguyệt quế
- 2 tép
sự chuẩn bị
- Làm nước xốt từ rượu vang đỏ, giấm, hành tây, lá nguyệt quế và đinh hương và cho thịt vào đó. Ướp ít nhất 2 ngày, lần lượt ở giữa.
- Hủy bỏ rang và vỗ khô, chà với muối và hạt tiêu.
- Đun nóng mỡ trong nồi áp suất và chiên thịt từ mọi phía.
- Thêm 2 chén nước xốt, bịt kín nồi và để hầm trong 45 phút ở cấp độ 2.
- Khi hết thời gian nấu, cho phép nồi bay hơi dưới vòi nước lạnh bằng cách nhấn đồng thời nút điều khiển (nằm ở phía bên của tay cầm nắp).
- Mở nắp, thêm nước dùng và thêm kem chua.
- Lấy ra rang, đun sôi ở nhiệt độ cao, thêm phần còn lại của nước xốt và làm dày với bột ngô trộn.
- Cắt lát nướng và phục vụ với nước sốt.
- Ngoài ra, còn có chúng tôi luộc khoai tây và salad. Nhưng bạn cũng có thể đi bánh bao khoai tây, táo và cranberries.
Thông tin:
Việc xử lý nồi áp suất rất dễ dàng. Nắp rất dễ đóng và mở lại, thật tuyệt.
Được hỗ trợ bởi Fissler và TheFbeanAndFlowerBasket với một sản phẩm Fissler miễn phí.
