Khoai tây nghiền với trứng đánh
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 25 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Công thức này mang mẹ tôi từ Ý và thay đổi một cái gì đó. Nhanh và ngon!
thành phần
- 500 g khoai tây bột
- 200 g creme fraiche
- 50 g bơ thực vật
- 2 quả trứng tươi (phòng ấm)
- 4 muỗng canh parmesan nạo
- tiêu trắng
- nếm muối thảo dược
sự chuẩn bị
- Nấu khoai tây trong nước trong 20 - 25 phút.
- Để ráo nước, gọt vỏ và cắt nhỏ. Nghiền với masher khoai tây trong một bát lớn.
- Thêm bơ thực vật trong miếng và creme fraiche và trộn.
- Đánh trứng và khuấy.
- Thêm parmesan và gia vị và khuấy cho đến khi mịn.
dấu
Đặt vào lò để hâm nóng, ở 120 độ. Lý do: trong nồi hoặc trong chảo trên đĩa hâm, món nhuyễn mất đi hương vị của nó.
Ngoài thịt viên ngon và dưa chuột Spreewald!
