Thịt viên cùng kích cỡ với cân bếp

Trước đó, tôi muốn làm thịt viên và lần này tất cả chúng phải to và nặng nhất có thể. Vì vậy, tôi đặt một cái đĩa nhỏ lên bàn cân kỹ thuật số nhỏ của mình, sau đó nhấp vào số 0 và cân 150 gram thịt băm và sau đó định hình viên thịt như bình thường với bàn tay ướt. Cuối cùng, vẫn còn 250 gram hack. Sau đó tôi làm thêm hai viên thịt viên 125 gram.

Vì vậy, thực sự tất cả các viên thịt trở nên nặng như nhau, người ta có thể tính tổng lượng hỗn hợp thịt băm với tất cả các thành phần, ví dụ: 1.200 g, cân trước và sau đó, ví dụ: Phần 100g hoặc chia thành nhiều viên thịt tùy thích.