Nordseewellen
Sóng biển Bắc (so với sóng Danube)
thành phần:
Đối với bột:
- 150 g bơ
- 150 g đường
- 1 trang đường vani
- 5 quả trứng
- 1 P. bột nở
- 175 g bột mì
- 2 muỗng canh bột ca cao (ví dụ Kaba)
Đối với trang bìa:
- 2 ly anh đào chua
- 600 g kem phô mai (ví dụ Philadelphia)
- 300 g sữa chua tự nhiên
- 3 P. Tortenguss (rõ ràng)
- 75 g đường
- 150 ml nước
chuẩn bị:
bột:
- Trộn bơ, đường, đường vani, trứng, bột mì và bột nở.
- Rải một nửa bột lên khay nướng mỡ.
- khuấy trong 2 muỗng canh Kaba dưới phần còn lại của bột và sau đó thêm vào bột nhẹ và trải đều.
- Xả quả anh đào tốt (bắt nước ép anh đào) và phết lên bột.
- nướng bánh trong khoảng 20 phút ở 175 - 200 độ.
kem:
- Khuấy kem phô mai và sữa chua.
- Trộn 150 ml nước, 25 g đường và 1 p bánh trong nồi, đun sôi nhanh chóng và khuấy đều vào hỗn hợp kem phô mai và sữa chua.
- phân phối kem trên bánh anh đào.
đúc:
- Trộn 500 ml nước ép anh đào với 50 g đường và 2 g bánh nướng.
- Đun sôi và phân phối trên kem.
