Pasta Salad với Fried Salmon & Avocado trong Lemon Sauce
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Đây là một món salad mì ống mà bạn có thể chuẩn bị tốt từ nguồn cung cấp. Vì vậy, thật lý tưởng nếu bạn theo dõi sở thích của mình vào Thứ Sáu hoặc Thứ Bảy hoặc thưởng thức với gia vị và do đó không đến để mua sắm.
thành phần
- 1 gói phi lê cá hồi đông lạnh
- 1 quả bơ chín - tốt nhất là một quả bơ đã nằm được 5 ngày và dễ dàng cho áp lực ngón tay
- 250 g mì ngắn, bánh sừng bò hoặc mì ruy băng ngắn
- Ô liu đen từ thủy tinh, không có đá
- Rau mùi tây khô
- dầu ô liu,
- Nước ép của ba quả chanh - vâng, thực sự!
- bột ớt
- Tỏi đinh hương, 1-3, tùy theo khẩu vị
- Hạt tiêu, muối
sự chuẩn bị
- Làm tan cá hồi - tốt nhất, nếu bạn nghĩ về nó, lấy đêm trước từ tủ đông và đặt vào slide trên một cái đĩa trong tủ lạnh.
- Chấm khô, muối trong một thời gian ngắn, hạt tiêu, cắt thành khối - cũng có thể là miếng tự do và chiên trong dầu cho đến khi màu nâu. Nếu bạn phủi bụi cá hồi sống một chút bằng bột mì, nó sẽ giòn.
- Để nguội.
- Nấu mì trong nhiều nước muối, al dente và để ráo nước. Trộn ngay với một chút dầu, sau đó không dính vào nhau.
- Gọt vỏ bơ, bỏ hạt, mưa phùn với chanh và cắt thành miếng.
- Nghiền nát tép tỏi đã bóc vỏ bằng một lưỡi dao lớn, trộn với rau mùi tây khô và gia vị, khuấy trong 4 muỗng canh dầu ô liu và nước cốt của 3 quả chanh.
- Giảm một nửa ô liu, khoảng 100 g.
- Cho mì ống, cá, bơ và ô liu vào một bát lớn, trộn cẩn thận với nước sốt và để nó dốc trong một giờ.
Thật là ngon, nếu bạn có một đầu xà lách xanh, bất kỳ loại nào có ở đó trộn với một quả dưa chuột thái lát nhỏ, giống như vậy, không có nước sốt.
Trải rau xanh ra đĩa, sau đó là salad mì ống.
Sau đó, một sữa chua và một quả chuối, thực hiện.
Khỏe mạnh và ngon miệng đầy đủ với ít nỗ lực!
