Bơ đậu phộng Blueberry Muffins - Bơ đậu phộng Blueberry Muffins
Một nhu cầu cho 16 miếng:
- 260 g bột
- 100 g bột bắp
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê soda
- 50g bơ
- 100 g bơ đậu phộng
- 2 quả trứng
- 100 g đường
- 140 ml sữa
- 200 g quả việt quất / quả việt quất
chuẩn bị:
- Làm nóng lò ở nhiệt độ trên / dưới 200 °.
- Bôi trơn khay muffin hoặc đặt bằng bánh nướng xốp. Nếu không có tấm kim loại, chỉ cần sử dụng hai cốc giấy mỗi muffin.
- Bột được trộn với bột nở, bột ngô và soda trong một cái bát.
- Trong một bát khác, trộn bơ mềm với bơ đậu phộng mềm. Sau đó, đường được thêm vào và cũng khuấy. Trứng và sữa được xử lý theo cùng một cách.
- Hỗn hợp lỏng sau đó được thêm hoàn toàn vào hỗn hợp bột và khuấy đều. Bột tương đối chắc.
- Cuối cùng, Blauberren gạch chân cẩn thậnđể giữ cho chúng toàn bộ.
- Bây giờ mỗi lần một muỗng canh tốt của bột được điền vào các khuôn. Đối với tôi, bột là đủ cho 16 bánh nướng xốp.
- Sau đó đặt thiếc muffin lên giá nướng và đẩy nó vào lò nướng (tôi lấy phần trên của phần dưới).
- Họ đã hoàn thành sau 25 phút. Vì mỗi lò là khác nhau, người ta nên giả sử +/- 5 phút.
Cá nhân, tôi thích quả việt quất tươi. Nếu bạn sử dụng TK-Ware, bạn chắc chắn nên tăng lượng đường, vì quả việt quất khá chua.
