bánh lê
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 5 phút.
Bánh lê (Springform)
thành phần
Đối với bột:
- 1 quả trứng
- 70 g đường
- 125 g bơ
- 250 g bột
- 1 muỗng cà phê bột nở
Từ những thành phần này, một chiếc bánh ngọt ngào ngắn được tạo ra và được đặt trong một lò xo có dầu mỡ và bột mì.
sự chuẩn bị
- Đối với topping 3 - 4 quả lê được gọt vỏ (tùy thuộc vào kích thước của chúng), gút và cắt thành lát.
- Trải những lát lê trên bánh ngọt theo hình viên gạch (như với bánh táo) và rắc một ít quế xay.
- Nấu 1 sữa trứng vani theo hướng dẫn và để nguội vài lần cho đến khi ấm.
- Tách 2 quả trứng, khuấy nhanh lòng đỏ dưới bánh pudding.
- Đánh lòng trắng trứng với một nhúm đường cho đến khi cứng và đặt dưới bánh pudding.
- Rải hỗn hợp pudding này lên quả lê và mịn.
- Nướng ở 180 - 190 độ trong khoảng 50 phút vàng vàng.
- Có thể với đường bột.
Tôi chúc bạn may mắn!
