Bánh dứa ngon ngọt
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
thành phần
- 1 tin (580 g) dứa thành từng miếng
- 200 g bơ hoặc bơ thực vật
- 175 g đường
- 1 pck đường vani
- 4 quả trứng
- 1 quả chanh chưa được xử lý
- 250 g bột
- 50 g bột bắp
- 1 pck baking soda
- 200 g đường bột
sự chuẩn bị
- Để ráo dứa trên một cái rây và thu lấy nước ép.
- Đánh tan mỡ, đường và vani đường bằng máy đánh trứng cho đến khi nổi bọt.
- Dần dần khuấy trong trứng, rửa chanh nóng, khô và chà vỏ vào bột.
- Trộn bột, bột ngô và bột nở, thêm và trộn tất cả mọi thứ để bột mịn.
- Cẩn thận gấp từng miếng dứa, để lại một ít để trang trí.
- Mỡ khuôn hộp (dài 30 cm) và điền vào bột.
- Trong bếp điện lò nướng nóng sẵn: 175 độ, bếp gas: giai đoạn 2 nướng trong khoảng 60 phút.
- Sau khi nướng 10 phút, cắt bột ở giữa để nước mắt chảy đều.
- Để bánh nguội trong khuôn, sau đó đặt nó lên giá dây.
- Đường bột, 4 muỗng canh nước ép dứa và 1 muỗng canh dầu. Bọc bánh vẫn còn ấm và trang trí với những miếng dứa.
