Táo gọt vỏ không bị oxy hóa
Chống lại quá trình oxy hóa gọt vỏ táo, hoặc táo
Cách đây một thời gian, tôi đọc được mẹo, nhét những lát táo vào nước hơi mặn, để chúng không chuyển sang màu nâu.
Vì tôi hiện đang trong vụ thu hoạch táo và luôn làm tôi khó chịu vì táo có màu nâu, tôi muốn dùng thử và nghĩ rằng cũng phải làm việc với nước chanh hoặc nước axit citric.
Tôi đã thử sáng nay với một cốc nước chanh, nước axit citric và nước muối. Kết quả luôn như vậy, những quả táo vẫn sáng.
Nó cũng hợp lý, làm se axit, và trong nhiều công thức làm bánh cũng vậy, người ta nên làm khô những quả táo gọt vỏ với chanh.
Dù sao, tôi có nhờ mẹo này, năm nay ngon miệng để nhìn vào táo.
