Khoai tây băm thịt bò hầm bắp cải tự nhiên
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 25 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Các công thức nấu ăn bắp cải Trung Quốc đề xuất hầu như luôn luôn thấy tương cà hoặc tương tự. như một thành phần, bởi vì bắp cải được cho là có rất ít hương vị của riêng nó. Do đó, như là một thay thế cho công thức giảm cần thiết của tôi (số lượng tùy thuộc vào số lượng người): khoai tây hầm băm nhỏ Trung Quốc tự nhiên.
Nướng thịt băm (thịt bò, thịt lợn hoặc một nửa rưỡi) trong một cái hầm hoặc chảo. Nếu nó hơi nâu, thêm khoai tây xắt nhỏ, tốt nhất là bột mì. Đối với mắt, không phải cho hương vị, tôi thêm một số khối cà rốt hoặc hai. Thêm nước - không quá nhiều - đậy nắp lại.
Sau đó ngay lập tức hoặc sau năm phút, thêm bắp cải Trung Quốc không quá băm nhỏ, tùy thuộc vào mức độ giòn mà bạn muốn. Ngoại trừ muối và hạt tiêu, tôi nêm rất nhẹ với một ít bột thì là.
Khuấy đều sau hai mươi phút hấp nhẹ. Chất lỏng nên phần lớn, nhưng không được đun sôi hoàn toàn. "Sự mài mòn" của khoai tây phải đủ để liên kết, nếu không sẽ giúp một ít chất kết dính nước sốt ngay lập tức.
Các món hầm cũng ngon với khối thịt xông khói. Chiên những thứ này quá nhẹ, và đừng quá đạm bạc với nó.
Khuyến nghị: Đối với những món ăn không hấp dẫn như vậy, hãy luôn giữ một túi cà rốt trong TK sẵn sàng - nó tăng lên rất nhiều!
