Bánh khoai tây Ba Tư
Thành phần cho bánh kếp khoai tây Ba Tư là: 400g khoai tây, 3 quả trứng, 1 củ hành vừa, 1 tép tỏi, 1 muỗng canh rau mùi tây hoặc thì là, muối, hạt tiêu, 1/4 muỗng cà phê bột nghệ, 2 muỗng canh dầu, 6 muỗng canh dầu để chiên.
Gọt vỏ và nghiền khoai tây sống. Để ráo toàn bộ khối lượng trong một cái rây. Khối lượng vẫn còn ngon ngọt. Đừng sấy khô hoặc ép lấy nước của khoai tây!
Xắt nhỏ hành và tỏi. Trộn tất cả các thành phần với nhau. Bây giờ bạn có thể cho dầu vào chảo và đợi cho đến khi nó thực sự nóng.
Bây giờ bạn có thể cho hỗn hợp khoai tây vào chảo, phân bố đều và mịn. Để làm cho nó giòn hơn, bánh khoai tây được chia thành 4 phần bằng nhau.
Bây giờ đặt nhiệt trên sân khấu giữa và bao gồm toàn bộ. Khi bạn thấy rằng bên này được chiên, xoay bánh và chiên nó ở bên này.
Là một món ăn phụ được đề nghị một món salad hoặc như nó là phổ biến ở Đức compote táo.
