Gà tây Pesto leo thang với rau nướng giòn
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 50 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
Chúng tôi thích ăn thịt gia cầm và rau quả tươi. Đây là một món ăn phù hợp:
thành phần
- Thổ Nhĩ Kỳ ức gà hoặc ức gà tây - để nếm ức gà / phi lê
- 1 ly pesto (rosso hoặc genovese hoặc bất kỳ loại nào khác, ví dụ với ô liu, quả óc chó)
- Chất béo để đun sôi
- tiêu
- muối
- ớt cựa gà
- mảnh ớt
Đối với các loại rau lò (rau tùy ý):
- Ớt đỏ, vàng, xanh
- cà chua
- đậu xanh
- hành
- quả bí
- cải bruxen
- ô-liu
- thì là
- ớt cay nhỏ
- hành lá
- rau oregano
- húng tây
- cây mê điệt
- tỏi
- 1 củ hành tây
- 1 quả trứng
- breadcrumbs
- Gurnard cho schnitzel
- Dầu ô liu hoặc dầu gia vị cho các loại rau lò
sự chuẩn bị
- Đầu tiên cho rau đã làm sạch và tỏi băm nhỏ vào chảo rán của lò nướng. Nêm với các loại thảo mộc và gia vị, trộn với dầu ô liu và nấu ở 180 độ trong 45 phút trong lò nướng.
- Cho xúc xắc 1/2 hạt tiêu, 1 củ hành tây và vài quả cà chua rất nhỏ, nêm ớt, muối, tiêu, ớt bột cho vừa ăn. Xào trong chảo với một ít chất béo.
- Từ thịt rửa sạch và sấy khô, cắt những lát dày hơn một chút (bạn có thể cắt chúng thật đều, nếu bạn để thịt trong một thời gian ngắn trong tủ đông bị rỉ sét).
- Cắt túi vào schnitzel - Chú ý: Không cắt thịt hoàn toàn, giữ kín hai đầu.
- Bây giờ trộn pesto tốt với các loại rau hấp.
- Trải túi thịt ở bên trong bằng hỗn hợp rau-pesto và ép chúng lại với nhau.
- Biến nó thành trứng và sau đó thành vụn bánh mì (một vài giọt dầu trong trứng đánh bông sẽ làm cho vụn bánh mì bám dính tốt hơn).
- Trong chảo rán, chiên trong nhiều bơ nóng làm rõ cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
Tôi phục vụ món ăn mà không cần thêm món ăn phụ; Gạo rất phù hợp với nó.
