Hấp cá trong chảo trong giấy nướng
Tôi đã nghe mẹo này trong đài phát thanh của chúng tôi ngày hôm nay và đã thử nó ngay lập tức. Tôi chưa bao giờ nghe hoặc đọc điều này trước đây và muốn chia sẻ nó với bạn tại FM.
Đặt chảo bằng giấy da, thêm bơ thảo mộc và khi nó tan chảy, thêm phi lê cá (với phi lê zander của tôi) ngâm với chanh.
Trên lửa vừa, chiên mỗi bên trong 5 phút cho đến khi vàng nâu. Chỉ sau đó nêm phi lê với một chút muối và hạt tiêu. Xếp phi lê cá với khoai tây luộc và cho một ít bơ thảo mộc ra khỏi chảo. Thêm salad dưa chuột.
Một bữa ăn ngon mà bạn không thể ngon hơn ở bất kỳ nhà hàng nào. Bằng cách đặt giấy nướng trong chảo, cá không thể nướng và nước thịt từ cá được bảo quản để cá tự nấu trong nước ép của chính nó.
Tác dụng phụ: Chảo vẫn sạch.
Trong tương lai, cá nướng sẽ chỉ được chuẩn bị theo cách này (với giấy nướng trong chảo).
