Nhổ - một chút khác biệt!
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 60 phút.
Thời gian nghỉ: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 40 phút.
Không giống như một? Nga nhổ? Ngoài chiếc bánh nhổ này, tôi cũng đã nhấc những miếng táo nhỏ dưới lớp vỏ quark, điều này làm cho món nhân này có vị trái cây và rất ngon, và đáy và vụn có giòn không? rất, rất ngon Tôi rất có thể làm bánh!
Thành phần cho một Springform 28er
Đối với bột:
- 150 g bơ mềm
- 150 g đường
- 1 pck đường vani
- 1 quả trứng
- 300 g bột
- ½ pck của baking soda
- 50 g bột ca cao
Đối với điền:
- 250 g bơ
- 200 g đường
- 1 pck đường vani
- 500 g quark ít béo
- 3 quả trứng
- 1 nhúm muối
- 1 pck. Bột pudding (vani)
- 2-3 quả táo nhỏ
- một vài giọt nước chanh
sự chuẩn bị
- Đối với bột, đánh bơ mềm với đường, đường vani và trứng cho đến khi kem. Trộn bột với bột nở và ca cao, thêm bảy, dần dần vào hỗn hợp bơ-đường-trứng và nhào mọi thứ bằng móc bột của máy trộn cầm tay thành một cục bột vụn. Sau đó tạo thành một quả bóng và bọc trong màng bám trong ít nhất 30 phút.
- Trong khi đó, rửa táo, cắt thành từng phần, bỏ lõi và cắt các phần tư thành khối nhỏ, mưa phùn với một vài giọt chanh.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ trên / dưới 180 độ.
- Mỡ đáy chảo springform hoặc phủ giấy nướng. Nhấn hai phần ba bột ướp lạnh làm đế vào chảo dạng lò xo, tạo thành một lề nhỏ.
- Để làm đầy, khuấy bơ mềm với đường và vani cho đến khi kem, sau đó thêm quark và trộn tất cả mọi thứ. Tách trứng, khuấy lòng đỏ trứng và bột sữa trứng vào hỗn hợp quark. Sau đó cẩn thận gấp trong các khối táo.
- Cẩn thận nhấc lòng trắng trứng, đánh thật mạnh bằng 1 nhúm muối, dưới hỗn hợp quark, đặt chúng xuống đất và làm mịn chúng. Cuối cùng, từ dạng bột còn lại vỡ vụn và lan rộng trên phần nhân.
- Đặt món ăn lên lưới ở phần dưới của lò nướng đã được làm nóng trước và nướng bánh trong khoảng 60 phút. Đậy nắp nhổ nếu cần thiết trước khi kết thúc thời gian nướng.
- Sau đó để bánh nguội trong khuôn với cửa lò hơi mở. Chỉ sau đó lấy ra khỏi lò và lấy ra khỏi khuôn.
- Bánh nhổ có thể được phủ đường icing trước khi phục vụ.
